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  • 分类:关于我们
  • 发布时间:2019-06-19 00:00:00
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【使 命】为顾客提供健康的美食和愉悦的享受。

        我们不仅始终把为客户打造健康、绿色、透明的产品放在首位,而且把“愉悦享受”,作为我们所追求的目标。顾客期望的,我们必须提前想到;顾客没有想到的,我们应当替他想到。

 

【愿 景】做受人尊重的餐饮行业引领者。

        这里的“人” 是指企业的相关方,即顾客、员工、合作伙伴、社会。

        受人尊重在马斯洛理论中,属于高层次的需求,是每个人追求的目标。企业也一样,渴望受人尊重。为此,我们必须坚持多赢思维,努力平衡与顾客、员工、合作伙伴、社会的各方利益。只有共赢,才会受人尊重;只有共赢,企业才会体现存在的价值,才有长期生存的可能;作为企业一员(个人)也一样,只有尊重他人,才会赢得尊重,只有一心为他人着想,为他人服务,才能获得精彩人生。

 

【目标与战略】以人才培养为先导,以差异化、标准化、信息化、系统化为手段,稳固重庆、辐射全国。

        实现“餐饮龙头企业”是我们的目标,战略是我们实现这个目标的手段或方法;这里的人才培养和“四化”建设,就是我们为实现目标而采用的具体手段或方法。

        “人才培养” :也许你很普通,但我们会让你变得优秀。

        我们坚持内部培养为主的用人原则,以提升现有管理层训导能力为突破口,全面实现教练化管理团队,将百姓餐饮打造成实践与理论有机结合的学习型企业。

        “授人以鱼不如授人以渔”,好的企业应给予员工教育、引导,使其在不断地历练中逐渐成长,实现人生理想。作为员工个人,应该在工作中学习,在学习中工作,在工作和学习过程中不断成长,在成长过程中为企业创造价值。

 

【核心价值观】以顾客需求为导向,将员工利益置于首位。

 

【顾客导向】设身处地为顾客着想,想尽办法让顾客方便。

        1、准备到位:所有的服务准备以客户需求为导向

        2、方便顾客:所有的服务流程以方便客户为前提

        3、首问负责:第一个被顾客问到的人(无论什么岗位),要想方设法为顾客找到答案或解决问题,解决不了的,也要把努力的结果告诉客人;尽可能不让顾客为一次消费找多人解决。

        4、热情和微笑:客人是我们的衣食父母。感恩的心让我们没有理由拒绝为为之提供热情、微笑的服务。请记住“热情是回报率最高的投资,微笑是成本最轻的行善积德”。

        5、换位思考:以心换心,以诚换诚,把面子留给顾客,把里子留在企业。

        6、为主宾着想:主宾的利益代表着客户的最大利益。

        7、贴心服务:设法花小资源,或利用现有资源,让顾客得到贴心服务。

 

【质量理念】精益求精,追求完美。

        没有最好,只有更好。成功没有止境,我们一直在努力。

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石锅鱼调料:石锅鱼的做法

石锅鱼调料​   1.材料:鲢鱼、虾、青豆、姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝、豆牙、香菜。   2.辅料:盐、味精、白糖、黄酒、淀粉、虾油卤水、适量汤(或水)。
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